欧宝电竞前面我们有给大家介绍了Pierre Herme、Ladure，那在巴黎除了这两家有名的甜品外欧宝电竞，还有哪些经典让人震惊的甜品店呢。

　　靠近卢浮宫的一家著名巧克力甜品店，世界九大顶级巧克力之一，巧克力中的爱马仕。是有当代最富盛名的巧克力大师Robert Linxe创立。他们家最大的创举，就是把巧克力与可可产地挂钩并分级，还把这种高端的理念带入主流市场。

　　充满活力、灵感和创意的Robert Linxe带领了La Maison du Chocolat改变了巧克力的世界，重新定义了怎样去享用巧克力的方法。他另巧克力的地位升华至高级美食之列并揭示了巧克力的无限变化。就如他的品牌一样，La Maison du Chocolat 绽放梦想的火花，并承诺为大家带来前所未有的视觉、嗅觉和味觉的享受。

　　1980年，Robert Linxe被誉为巧克力魔法师，他提升了巧克力的地位，令它成为无可替代的独特材料。

　　他制作的巧克力，不使用过量的糖和奶油，令巧克力不过甜过腻欧宝电竞。他改良巧克力的配方，使巧克力的味道一致，并且坚持选用最优质的天然材料。

　　他的专业手艺让创作渗透微妙的香气，更是无前列的把水果和其它浸香味道搭配巧克力。例如红莓、薄荷、柠檬等特别味道的水果。

　　他讲精致优雅的概念延伸至巧克力里，而此时225 rue du Faubourg Saint-Honor便成为了新的巧克力神殿，彻底改变了巴黎的小宇宙，引发了一场传统制作的巨变。

　　Robert Linxe 珍惜每個在店內的時刻，与别人发你想制作巧克力的而经验，感受单纯美食，并享受这种快乐。这种精神，延续至今，店内的员工服务热情、专业。

　　1990年，他在纽约第73街开设了美国第一家La Maison du Chocolat，开始正式的走向国际化欧宝电竞，也是一次冒险之旅。目前东京欧宝电竞、伦敦、香港等均在最繁华的地段可以见到La Maison du Chocolat。

　　Robert Linxe孜孜不倦地在全球推广他的独特早已，成为历史上首个令法国巧克力走进国外的品牌。他更是第一个周游各国去介绍和分享自己新的的巧克力大师。后来他成为了最佳的巧克力大使，还赴世界最偏远的角落去解释巧克力的奥秘。

　　同年，Robert Linxe攒写了他的第一部著作，介绍他创作巧克力泡芙的制作和心得，此产品至今仍被赞誉。

　　1998年11月1日，La Maison du Chocolat于东京表参道地区开设第一家专卖店。Robert Linxe勇于在不同的地域发展，而他的巧克力也收到非常热烈的欢迎。La Maison du Chocolat是第一家在全球主要城市開店的巧克力品牌，可算是业界的先驱。这个品牌对当代的人有着深深的影响，很多学徒专程去巴黎学习。

　　国奢华品牌协会Comit Colbert，从此这个品牌更多的是代表着一种生活艺术。

　　Robert Linxe曾說：巧克力制作时一门专业的工艺，我们所有的巧克力不但要以人手制作欧宝电竞，更要用心制作。

　　同年，Robert Linxe 出版第二本著作，揭秘了他令人难以置信的食谱并建议巧克力要多与其他口味相搭配。

　　2006年，推出传奇的巧克力马卡龙系列，五款口味包括，浓厚纯黑巧克力、红桑子純黑巧克力、波邦香草浸香纯黑巧克力、研磨咖啡纯黑巧克力及焦糖纯黑巧克力。

　　2008年，6月25日开设了中国及东南也地区的售价门店。。La Maison du Chocolat是第一家于香港太古广场开业的的高級法国巧克力品牌。

　　La Maison du Chocolat 首次于机场开设专卖店，标志着走进一个新的时代，此模式令世界各地的旅客都能接触这个精致的法国巧克力品牌旗舰店。

　　2011年，巧克力沙龙及业界表扬Robert Linxe的职业生涯。听着大师们对Robert Linxe的职业生涯的描述，你能能理解Robert Linxe对巧克力世界的影响力。

　　2014年，在科威特的购物中心大道上开设了专卖店。日本版Vogue的十五周年，他们邀请Nicolas Cloiseau制作意见独特的作品，展示日本和时装对他们来说的重要意义，于是Nicolas Cloiseau制作了一把极其珍贵，世间少有的金箔巧克力扇子。震惊了当下。

　　整个行业都向他表示了冲高的敬意。从此我们是去了再法国以及世界各地留下重要足记的以为父亲、一个朋友。他留下来的是对极高标准的执着、味道平衡的美学、专业创新的工艺精神。

　　一个成功的人，他的成功不在于自己是有多少的钱，更不在于自己是有多少权，而是他帮助了世人得到了什么，给世人留下了什么，他永远在人们的记忆力，那就是一个领袖，代表一个时代的伟人。