欧宝电竞品类是对行业分类细化的一种概念划分，第一个人只了解到行业，第二个人已经有了品类的概念。

　　一般来说，你对一个行业越了解，就越能发现不同品类的差异，所以弄明白不同的品类是入行的第一步。

　　比如我自己没有买车之前，觉得大部分车长得都一样，就是车标有点差别，大小有点区别，只能分清SUV和轿车，也不知道为什么看上去差不多的车价格相差会有几倍，

　　等我花时间了解，买过几辆车之后，慢慢发现不同车型之前的区别了，开始能厘清轿车里的A0级小型车，A级紧凑型车，B级中型车，C级中大型车和D级豪华车，

　　在没有从业之前，你可能会觉得甜品店奶茶店看上去都差不多欧宝电竞，就跟我当时看车一样，反正甜品店都是卖甜食，奶茶店都是卖茶+奶

　　在你计划创业开店的时候欧宝电竞，品类是个绕不过的话题，你必须选择其中一个品类来做。

　　选择品类的方法可以参考Part1-5 讲的周期性，结合你实际的情况来确定。

　　不存在一直强势的品类，只存在当下最合适的品类，希望你们开店的时候，熟悉的品类都在上升周期。

　　下厨房搜西米露煮法，一大堆人教你怎么做，虽然大部分内容都很水，至少说明了这类产品的门槛之低。

　　这个品类，大概在13年左右泡沫破灭，有一段时间是综合体的标配，现在比较适合在同行密度不高的地区开，比如中西部地区，东北地区，不太建议在珠三角，长三角地区开这个品类的门店。

　　比如芋圆1号是 “芋圆+绿豆+莲子+珍珠”，仙草1号是：“仙草+绿豆+莲子+珍珠”，两者之间基本就差一款配料。

　　优势在于价格低，几乎跟港式甜品同时期泡沫破灭，有比较稳定的客户群（年龄段总体偏大欧宝电竞，家庭客户比较多）。

　　建议市场调研后，在三四线城市及以下做尝试，社区店可能会好做一些，不太建议这个品类做加盟。

　　优势在于榴莲本身带来的客户粘性，2016年泡沫破灭，现在只适合在二三线城市次商圈或者高端住宅聚居区“捡漏”，

　　我自己最早做的就是这个品类，顾客一般比较有钱，我们店里有出现过会员卡一次充值上万的，产品利润率比港式高，

　　2017年前大部分在广东地区，更接近香港地区的港式甜品店，产品线多，适应性好，不管老少，饭后都可以来吃一点。

　　主要产品线包括：双皮奶系列，水牛奶系列，姜撞奶系列，桃胶系列，龟苓膏系列这些，

　　2018年上半年开始，这个品类开始快速扩张到广东以北，到2019年上半年为止，有泡沫化增长的现象，但是相对其他品类的泡沫化过程，比较温和。

　　据我观察，这个品类浙北地区门店数量虽然有增长，但是营收大多不突出。有可能是因为这个品类，本来就是定位日常平民消费。

　　冰品旺季爆发有多强，淡季就有多疲软，总体的存活率是几种甜品店类型中最低的，

　　一大把门店熬不过3个月，2016年后基本就没听过这个品类有突出的表现欧宝电竞，有可能下一波冰品是冰激凌欧宝电竞。建议在福建以南地区谨慎开设。

　　装修上大部分为日式。17年初至17年中，大量门店有排队现象，加速了这个品类的扩张。

　　抹茶甜品由江浙沪一带延伸扩展到珠三角及中西部地区，江浙沪适应性最佳，珠三角相对接受度低一些。18年初开始疲软，泡沫破灭。建议根据当地市场情况决策。

　　给大家留一个课后作业：你觉得一点点和喜茶是同一个品类的奶茶店吗，他们有什么区别？欢迎留言分享你的观点，你也可以在评论区留下你自己的开店问题，我会定期抽取关注度高的问题在节目中进行解答。