欧宝电竞就是用一系列的甜品、蛋糕、饼干、糖果欧宝电竞、饮品等,组成一个带有强烈主题性的甜品摆台。
甜品台起源于英国皇室宴会,在甜品越来越受到人们喜爱的大时代驱动下,加上“私人订制”热潮的兴起,甜品台也被广泛地应用于婚礼、生日宴、周年庆和聚会中。甜品台考验设计师的搭配功力,数十种甜品味道互补欧宝电竞、色彩协调,背景盛器和甜品浑然一体才是最高境界。
为提升行业从业人员创意甜品台创意的制作水平,结合烘焙技能人才培养需求,由河南艾朵堡西点西餐教育主办的第一届郑州烘焙展“艾朵堡杯”创意甜品台西点职业技能竞赛将于2019年4月13-14日在郑州国际会展中心举办。
1. 参赛资格:创意甜品台大赛选手要求为行业从业人员(包括烘焙门店、工厂技术人员,个人工作室及培训教师等),通过团体合作完成整体作品。
2.参赛要求:本届大赛采用现场制作与作品展示相结合的比赛方式,综合考察作品的艺术性与口味的创新。展示作品必须是完整的作品,设计风格及装饰方法由参赛选手自定。所有的参赛作品必须是由参赛选手团体或者个人设计制作的原创作品欧宝电竞,未参加其它竞赛或是展演活动,未经任何杂志或是媒体发表。三、提供条件
比赛现场提供用于作品展示的作品摆放台,用于现场比赛的冰箱设备,搅拌机,蛋糕转台,电磁炉欧宝电竞,巧克力融化锅,翻糖原料,及其它相关装饰辅料。蛋糕胚和馅料、其它工具及原料由选手自备。
参赛选手需完整填写比赛报名表、附上原创参赛作品主题的介绍以及作品的配方及制作方法欧宝电竞。
报名地点:可通过海名烘焙展网络进行报名,或到河南艾朵堡西点西餐教育现场进行报名。报名每人均可领取参赛服装一套
本次大赛不收取任何费用,交通费自理,比赛期间(2019年4月13-2019年4月14日)不提供食宿。
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