欧宝电竞Gelato，也叫「冻结」，别以为是意大利的发明，它来自中国。这种甜点很有可能是通过14世纪的商旅传入意大利的。在18世纪，冰淇淋得到意大利人的普遍关注，意大利人非常热爱这种由大量奶油﹑水果和巧克力组成的滋味。意大利与他国的联合，传闻也是因为冰淇淋。

　　Tiramisu，意大利语翻译为「拉我起来」或「带我走」。这种冷藏甜品是由泡过咖啡的手指饼干，伴随着加入甜味和生奶油的马斯卡波奶油干酪而成。关于它的起源有很多争论，但大多数人同意它来自意大利北部的威尼托地区。

　　Panna Cotta，意大利语翻译成「熟奶油」，是最受欢迎的糕饼，起源于拥有丰富奶制品而闻名的皮埃蒙特地区。起初制作这种甜点的方法最有可能是用蜂蜜和蛋白烹调奶油。现代版本多采用最高质量的奶油，稍微变甜，与来自鱼软骨的凝胶保持在一起，并留在一个细小而高窕的模具中。最好的意式鲜奶冻在脱模时可看出摆动时的弹性。它们通常配有水果蜜饯，焦糖或巧克力酱，让飘渺口感在口腔内溶化。

　　Baba au Rhum，是一种高圆柱形的酵母蛋糕,浸泡在朗姆酒糖浆（酒精或非酒精）中，有时会加上糕点奶冻或奶油。这种丰富的面团含鸡蛋，黄油和牛奶。它被认为起源于波兰，并通过法国的洛林和阿尔萨斯地区前往巴黎，直至到达那不勒斯，巴巴兰姆酒蛋糕在哪里也大受欢迎，时至今天仍然是不少人追捧的佳肴。蛋糕的甜香扬溢整条面包街。轻便而涂满糖浆的巴巴兰姆酒蛋糕很好吃，你会想一口气把它吃完。

　　Sicilian Cassata，来自西西里岛，它是用甜味的里考塔和蜜饯柑橘皮一层一层迭住的海绵蛋糕。整个蛋糕被杏仁糖欧宝电竞，甜杏仁面团包裹，并用糖果或杏仁糖模制成的水果形状装饰。这道甜点起源于中世纪，当时西西里岛处于统治之下。那不勒斯的地道风味会稍有不同，用冰淇淋层代替里考塔和水果，如冰淇淋蛋糕一样。整个蛋糕被糖釉覆盖。任何一种版本都是值得一吃的，也是对你的味蕾的一种享受。

　　Cannoli，是被卷绕在管子上并油炸的西西里糕点盘。单个煎饼卷或「小管」，会加满甜味的里考塔、糖果柑橘水果片，有时会加上巧克力粒。

　　Semi-Freddo，这种甜点被叫做「半冷冻」欧宝电竞，因为鲜果冰糕使用一系列冷冻甜点，可以是冰淇淋，摩丝或奶油和水果的饼干或蛋糕欧宝电竞。虽然冰冻了，但只会在不太硬的时候才会被送上享用。最佳的享用温度是摄氏四度，软硬度刚刚好；配以鲜果和果酱同吃，味道更佳。

　　Torta Caprese，来自意大利南部卡普里岛（Capri）的蛋糕由巧克力和杏仁做成，据说这种蛋糕是因为厨师忘记在甜品里放面粉的偶然发现。这种面包用巧克力、杏仁粉和当地生产的橄榄油做成，没有面粉也没有酵母。有时蛋糕里也会加入当地的特产特产柠檬酒（Limoncello）或是女巫酒（Strega）。

　　Pandoro，来自意大利北部城市维罗纳，这种介于蛋糕和面包之间的甜点，以橘子、柠檬、葡萄干等水果干制作成，适合佳节期间与全家共享。蛋糕做成星星的形状，可以撒上香草糖霜单吃也可以加果酱，榛果巧克力酱Nutella又或奶油酱吃。

　　Zabaglione，是一种经典的意大利甜点，有时还可以在香槟酒中加入新鲜的浆果，还可以用浓缩咖啡调味。它由蛋黄组成，用糖和玛萨拉葡萄酒加糖，然后在热水中搅拌，直到它变得很轻和蓬松欧宝电竞欧宝电竞。用水煮熟蛋黄增加了混合物的体积。在意大利北部，莫斯卡托葡萄酒经常用于代替马尔萨拉。一旦冷却，就可以加入经搅拌的蛋白，而生奶油则会变得更加丰富。