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　　3、把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里，鸡蛋可以逐个打在小碟子里再分。

　　7、细砂糖分三次加到蛋白里，把蛋白打至硬性发泡，就是蛋白用打蛋器挑起一个尖，吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了。

　　13、蛋糕糊拌好以后倒入铺了油纸的烤盘里7分满，烤箱预热160度，上下火30分钟 。

　　14、蛋糕烘烤的过程，把淡奶油加细砂糖打发至蓬松细腻，然后放进冰箱冷藏保存。

　　16、然后把蛋糕卷卷起，再用油纸保住，放冰箱冷藏半个小时欧宝电竞，再拿出来装饰可以吃了。

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