欧宝电竞玻璃纸铺于蒸具内，倒入一半面 糊抹平，以中火蒸8 分钟取出，撒上内馅， 并将剩余面糊倒入抹平，续蒸8 分钟，取 出前以用具试戳，不沾生料即可取出。

　　蛋白糖、枧水放入打浆机中，中速搅拌， 完全搅匀后欧宝电竞，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后， 糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高 速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2～3 倍。

　　调糊：蛋液打好后，将打蛋机转 速调慢，倒入面粉和南瓜粉和匀，切忌时 间过长，以免蛋糊起筋。

　　烘烤：将烤盘放入炉先底火220℃ 烘烤，当蛋糕体积胀起后，再给顶火，温 度为210℃欧宝电竞，关闭底火，待表面呈金黄色即 取出。

　　材料：瘦绞肉6两、红葱头(切片)4大匙、 蛋 5个、低筋面粉3/2杯、细糖3/2杯、玻 璃纸1张

　　第二步：筷子三根，将2~3汤匙的 白糖加到蛋清里，再加入一点盐 （或者几滴醋或者几滴柠檬汁， 随便选一样），朝一个方向划圈 打（千万不要换方向啊！），直 到打发成硬性泡沫，也就是盆子 倒扣蛋白都不会掉下来的状态。 这一步非常关键，蛋糕能不能发 起来就看它了！！！ 电动打蛋器当然最省力欧宝电竞，如果没 有就用手动打蛋器（螺旋状最好）

　　所谓简易版，就是材料和工具都是最基本最 简单的，没有用泡打粉酵母粉黄油奶油， 只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、 白糖、面粉；没用称子称量分量

　　☆电饭锅：功率500W ；容量2.5L（仅作参 考，其实关系不大） ☆材料：鸡蛋3到4只、 牛奶（250ml）半盒、 白砂糖、普通面粉 （中筋、低筋都可以）

　　预备7吋盆一只，盆底涂一点油（便蛋 糕焗好后容易取出），盘边围上纸（纸 也涂上油，最好就是用牛油纸）；

　　将所有混合物倒入盆内，置入已预热15 分钟的焗炉内，焗40至50分钟即成。

　　材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇 1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉 100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g

　　4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横 向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱， 最后盖上另一片蛋糕。

　　原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉 150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕 发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个， 黄油或植物黄油175克

　　蛋糕的制作方法： 鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖 浆。 广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、 蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕 浆搅拌成面泥。 黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥 中。 烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60 分钟即成。

　　第八步：稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面 在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看

　　准备：夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大 勺，粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克

　　1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。 2、鸡蛋掸散欧宝电竞，与白糖、淀粉、牛奶一 起加入一厚底锅中。

　　第七步:煮饭开关再跳的时 候，不要理它，等15~20分 钟左右，再按一次；第三 次跳闸后，还是要不理它； 约20分钟后打开锅盖，往 蛋糕中插一根牙签检测一 下欧宝电竞，如果牙签可以很干爽 地拔出来，说明蛋糕OK了， 可以出锅了；（如果牙签 比较湿并且带出了点蛋糕 沫，又或者你觉得蛋糕表 皮不够干爽，那就再按一 次煮饭开关，十分钟后出 锅

　　次加到刚才的蛋黄糊里， 上下翻拌，切勿划圈，拌 匀再加第二次，直到全部 拌匀为止；之后用汤匙在 拌好的蛋糕糊上划十字， 另一手同时转动大碗，这 样可以给蛋糕液消泡；如 果你够耐心。

　　第四步：电饭锅内壁抹 上薄薄的一层花生油， 盖锅盖按煮饭开关，当 开关跳闸的时候，将蛋 糕糊缓缓倒入锅中，用 汤匙抹平，也可以捏住 锅胆晃动几下以使其平 整（很烫，要用布隔着 捏哦）；然后再盖上锅 盖，再度按煮饭开关。