欧宝电竞幕司馅：糖60g，吉利丁片2片，牛奶40g，奶油奶酪110g，原味酸奶50g，动物性鲜奶油140g，朗姆酒1小勺（没有就省略）

　　1、准备戚风蛋糕底8寸一个欧宝电竞，材料：蛋2只，糖50g，低粉50g，色拉油35克，就是普通戚风的做法，这里不再详述。

　　2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀，接着加入酸樱桃果酱、原味酸奶、吉利丁液（每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东 东）

　　镜面装饰：吉利丁片1片，泡软后入自制果汁120克，隔水加热融化后，冷却，倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱，冷藏凝结后即可。

　　消化饼干120公克，熔化奶油50公克，糖粉25公克，奶油乳酪400公克，细砂糖120公克，蛋黄4个，吉利丁片5片，动物性鲜奶油200公克，樱桃馅250公克，鲜奶油适量

　　3.将奶油乳酪以耐热塑胶袋装起来泡在温水中，软化后取出置于容器内，再加入细砂糖拌至光滑无颗粒状。

　　5.将软化之吉利丁片取出沥干水份，隔水加热熔化后加入作法(4)材料中拌匀。

　　8.取出脱模后欧宝电竞，将罐装樱桃馅平铺装饰于蛋糕上，再将装饰用鲜奶油打至9分发挤花装饰即可。

　　鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克，樱桃12个，奶油馅：淡奶油200克，白糖20克

　　1欧宝电竞、将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的`用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。

　　5、自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。

　　9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发。当打至有纹路变得浓稠时即可。

　　蛋糕卷材料：:鸡蛋黄4个（连壳60－70克），低筋面粉60克，粟粉15克，大豆油40克（无异味的植物油），鲜橙汁45克，细砂糖20克+40克欧宝电竞，红色食用色素几滴，低筋面粉1小匙，绿茶粉少许，樱桃奶油馅料，动物鲜奶油150克，细砂糖20克，新鲜樱桃适量

　　1、取一类似名片厚的纸片画上需要的樱桃图形，剪下来备用。然后按烤盘大小剪一张烘焙油纸下来，中间对折一下（中线是宽 边哈），用签字笔照着剪下来的樱桃模型对称画上一个个樱桃，这一面是放在底面，不能接触面糊的。

　　2、将蛋黄加20克细砂糖打散，再加入沙拉油、鲜橙汁打匀，搅拌至砂糖溶化。

　　7、现在打发蛋白，在蛋白中加入几滴白醋，分3次加入细砂糖，打至硬性发泡。

　　10、把烘焙油纸反过来，用笔画过的的一面放在反面，按着画好的图形挤上红色面糊，全部挤好后，送入170度预热好的烤箱里 烤一分钟定型后取出备用。

　　14、把蛋糕面糊倒入，抹平表面，送入160度预热好的烤箱里，30分钟左右取出，连纸脱离烤盘后放在烤架稍凉后揭去油纸。

　　17、把打发好的淡奶油涂抹在没印花那面的蛋糕片中间，两边留3－5公分不抹，然后把切好的樱桃摆在上面。

　　21、取出冷藏好的蛋糕卷欧宝电竞，用牙签蘸上绿茶糊画出每颗樱桃的柄，再切成片就可以啦！